本文目录一览：
- 1、薏米仁有什么功效？怎么吃？
- 2、黑米薏仁饭怎么做？
- 3、意仁米是什么
- 4、小薏米和大薏米的区别，功效一样吗
薏米仁有什么功效？怎么吃？
您好
薏仁米的功效：
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则版须炒熟食用。
2、 薏米用作粮食权吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又 能清暑利湿。
3、 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏仁米食疗方法：
1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
2、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克
3、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。
黑米薏仁饭怎么做？
做法就和家常做法是一样的。
首先就是要把这些食材清洗干净，
其次就是用电饭锅把它用来煮熟就可以，挺简单的做饭在于没说会做了就会特别的棒自己的食品，还是自己动手做会更加的干净，卫生更有成就感。
意仁米是什么
薏仁米，俗称“薏苡 ”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”
薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具有解热、镇痛作用；薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
小薏米和大薏米的区别，功效一样吗
小薏米和大薏米的区别是：外观上不同、功效不同以及价格不同。
一、外观上不同：
1、大薏仁米和黄豆粒差不多大，而且脱壳之后的大薏米仁是黄白色。
2、而小薏仁米则比大薏米小很多，而且脱壳之后的小薏米仁是青白色。
二、功效不同：
1、大薏仁米的药用价值比较低，通常用来做杂粮食用。
2、而小薏仁米有美白消肿以及祛湿排毒等药用价值。
三、价格的区别：
小薏仁米的价格要比大薏仁米贵很多。
以上内容参考 百度百科-薏仁、百度百科-宁化薏米
